Quantcast
Channel: Helenes Tomater
Viewing all 218 articles
Browse latest View live

Butler Skinner

$
0
0






Navn
Butler Skinner


Type
Biff-/Sandwich-tomat



Opprinnelse/Historikk
Familie-heirloom fra Kentucky, USA
Jeg finner dette på nettet:
This big traditional sandwich tomato hails from Winchester, Clark County, Kentucky. Butler Skinner was the local Clark County jailer and an organic gardener who grew this tomato in front of the jail in the 1960s and 1970s. He first got his seed in 1948. Mr. Skinner gave out these seeds, plants and fruits as “political gifts" when he was campaigning for office. The Skinner family is still growing this tomato.

Beskrivelse
Planten produserer rosa/bringebærrøde biff-tomater. Smaken er rik og fyldig. Tomatene veier fra 100-350 gram.  Bruksomsåder er til sandwich o.l samt til varmebehandling

Sesong
75 dager - Midt-sesong
Vekstform
Indeterminate - ranke.
Vanlig frønt bladverk
Planten blir høy og må bindes opp.
Sideskudd fjernes/tyves.





Min egen vurdering
Dette er en nydelig tomat som passer utmerket i en stør sandwich eller i hamburgeren. Kremete konsistens - Smakfull med en del sødme. Mindre syre. Planten produserer bra med tomater.













Orange Fleshed Purple Smudge

$
0
0





Navn 
Orange Fleshed Purple Smudge

Type
Slicer
(Heirloom/kulturarv)


Opprinnelse/Historikk
Denne sorten ble først donert til USDA seed bank av Texas A&M University i 1963, og var først oppført på Listen i Seed Savers Yearbook i 1984. Orange Fleshed Purple Smudge sies å være den første tomaten som hadde en naturlig antho/indigoblå fargesjattering før introduksjonen av de nye blå tomatene.

Beskrivelse
Orange mellomstore tomater som er  runde, noen svakt rillet. De har et antho-dryss på skuldrene.
Veier fra 100-150 gram. De fleste rundt 120 gram. Frisk smak med en del sødme. Saftig og god. Passer utmerket i salat og som tilbehør. Disse tomatene sies å være ekstra sunne og de er såkalt bio-tilgjengelige, noe som betyr at lykopenet (et antioksidant) tas ekstra lett opp i kroppen. Dette lykopenet kalles Tetra-Cis lycopene. Vanlig lykopen i røde tomater heter Trans-lycopene og tas best opp i kroppen om tomatene moses eller varmebehandles. 


Sesong
70 dager - Midt-sesong

Vekstform
Indeterminate (Ranke)

Vanlig grønt bladverk.
Planten blir høy og må bindes opp.
Sideskuddene knipes/tyves




Min egen vurdering
Disse tomatene er lekre og plettfrie, og planten gir godt med frukter gjennom sesongen. Fine både i salat og i skiver som tilbehør til varme og kalde retter. Nydelige tomater til Caprese-salaten!




















Mikron Red

$
0
0


Navn
Mikron Red

Type
Cherry-tomat

Beskrivelse
Kompakt og fin, liten busk som gir ganske store, røde cherrytomater. Maken er frisk og dyrlig, men noe sødme. Bruksområder er i salater og som tilbehør ellers.

Sesong
55-dager - Tidlig

Vekstform 
Micro-busk (Determiante)Planten blir mellom 25-40 cm. høy.
Støttes med smp pinner
Sideskuddene beholdes/tyves ikke.



Min egen vurdering
Denne busken ble dyrket i 2 ulike pottestørrelser. Planten i den minste potten (1 liter), ble minst og lavest. Den planten i 4 liters potte, ble en del større. Ca. 40 cm i høyde. Plantene var produktive - selv den minste busken ga veldig godt utbytte. Ganske store, cherrytomater som er frikse og syrlige, med  noe sødme.












Orange Pearl

$
0
0


Navn
Orange pearl


Type 
Cherry-tomat


Beskrivelse
Kompakt. liten busk som gir mengder med gul-oransje cherrytomater på ca. 10 gram. Fin sødme og minde syre. Passer god i salat og som tilbehør.

Sesong
55 dager - tidlig

Vekstform
Micro-dwarf - Kompakt micro-busk på 25-30 cm.
Støttes med små pinner.
Bladverke er mørk grønt
Sideskuddene beholdes/tyves ikke.



Min egen vurdering
Denne lille busken gir smakfulle tomater - søte med bær-smak. Mer syrlig om de plukkes for tidlig -  jeg liker dem best godt modne. Jeg må innrømme at denne fikk lite stell og hadde alt for liten potte (1liter). En grunn til dette er at jeg dyrket veldig mange mikrobusker denne sesongen, og denne ble også sådd mye senere enn de andre. Overraskelsen var dermed stor, da jeg så hvor mange tomater denne lille planten leverte på tross av dårlige kår. Smaken var også overraskende god med søtlig bær-preg.







Variegated (A Splash of Cream)

$
0
0




Navn
Variegated ( AKA: A Splash of Cream)



Type
Salat-tomat/vanlig tomat



Opprinnelse/Historikk
Tomatsorten kommer fra Europa.

Beskrivelse
Dette er den første variegerte tomatsortene. Den har mye variegering, men enkelte blader har en splash med kremfarge, derav navnet. Planten produserer godt med små til mellomstore røde, runde tomater med god smak. Bruksområder er i salat og som tilbehør.

Sesong
75-80 dager - Midt-sesong
Bør dyrkes i drivhus



Vekstform
Indeterminate - ranke som må vindes opp.
Vanlig, litt "whispy" bladverk som er grønt, med kremfarget variegering.
Sideskuddene fjernes/tyves.






Min egen vurdering
Morsom å dyrke pga. de flotte, krem-spraglete bladene. Fruktene har også hvite striper/felter når de er grønne kart, men modner over til ensfarget rød til slutt. Produktiv plante.
Saftige og fine salat-tomater.





























Frog Princess

$
0
0




Navn
Frog Princess (Russisk: Lyagushka Tsarevna)
Denne blir omtalt som Zelenopodnyi


Type
Slicer-/sandwich-tomat


Opprinnelse/Historikk
Russisk tomatsort

Beskrivelse
Denne planten bærer grønne, mellomstore biff-tomater på 150-260 gram med en rik og frisk smak.

Sesong
70-dager - midtsesong
Kan dyrkes på frilnad i milde landsdeler.



Vekstform
Indeterminate - ranke
Vanlig, grønt bladverk
Planten blir høy og må bindes opp.
Sudeskydd fjernes/tyves.






Min egen vurdering
Herlig grønn tomat som er har passe kombinasjon av sødme og syre. Deilig frisk. Jeg er fan av grønne (GWR) tomater, og denne falt også i smak.




















Moonglow

$
0
0





Navn
Moonglow


Type
Biff/Slicer


Beskrivelse 
Oransje, runde tomater, litt flate i bunnen. Noen av fruktene er svakt rillet. Fruktene er kjøttfulle og kremet i konsistens. God smak og fin sødme. Saftige frukter med mange frøkammer.Vekt mellom 120-170 gram.  Dette skal være en sort som er rik på carotenoidet Teta-Cis-Lycopene- en anti-oksidant som tas ekstra lett opp i kroppen.


Sesong
70 dager - midtsesong


Vekstform
Indeterminate - Ranke

Vanlig grønt bladverk.
Planten blir høy (over 2 meter) og må bindes opp/støtttes.
Sideskudd knipes/tyves.




Min egen vurdering 
Lekker knall oransje  tomat med ekstra lett opptakelige antioksidanter!
Tomatene er saftige smaker godt, og har en god del syrlig friskhet, kombinert med litt sødme uten å være veldig søt. Jeg vil kanskje kalle smaken for litt eksotisk. Absolutt en fin tomat-sort som jeg mener er godt egnet i salat og/eller som tilbehør ellers.
- Enda en ny oransje favoritt-tomat!
 











































Dwarf Peppermint Stripes

$
0
0




Navn
Dwarf Peppermint Stripes


Type
Biff-/sandwich-tomat



Opprinnelse/Historikk
Uviklet av teamet i Dwarf Tomato Project.



Beskrivelse vekt:
Planten produserer ganske store tomater på 100-400 gram. En del av fruktene er hjerteformet. Farge er rød/grønn Stripete . Saftige, god, krydret smak. Rik på umami. 



Sesong
65 dager - middels tidlig



Vekstform
Indeterminate Dwarf
Mørk grønt rynkete bladverk.
Kompakt vekst. Høyde: 180-120 cm.



Min egen vurdering
Deilig tomat med rik krydret umami smak. Fruktkjøttet er grønt med mørk rosa sjatteringer og er herlig kremete. En kjøttfull, deilig tomat spm egner seg godt til sandwich, hamburger og som tilbehør allers. God i en Caprese-salat. 











Stick

$
0
0



Navn 
Stick (AKA Curl)

Type
Salat-tomat

Beskrivelse
Dette er en spesiell plante som har spede stilker som stamme og får merkelig blad-komper oppover stilken. Tomatklasene er også kompakte og vokser mellom blad-klompene. Fruktene er røde og veier fra 20-35 gram. Egner seg som salat-tomater.

Sesong
70-75 dager - midt-sesong

Vekstform
Indeterminate.
"Klompete" og krøllete bladverk.
Knipes/tyves, men kan gjerne beholde et par stilker.






Min egen vurdering
Dette er en tomatsort som dyrkes pga sitt meget spesielle utseende. Planten er helt unik fra andre varianter, med lange stilker og krøllete blader som sitter i "klomper" på silken. Merkelig plante, som jeg lot vokse ganske fritt, for å se hvordan den utviklet seg. Den burde nok tyves litt, men kan godt ha noen ekstra stilker. Tomatene er helt ok på smak, men ingen WOW-faktor. Det har derimot  selve planten. Dyrkes den med 1 stilk, tar den minimalt med plass i bredden.
- Morsom og fasinerende sak.😃

























Dwarf Awesome

$
0
0






Navn
Dwarf Awsome

Type 
Biff-/sandwich-tomat


Beskrivelse
Planten produserer biff-tomater på 150-350 gram. Bi-color tomater i gul-oransje med røde sjatteringer.  Rik og fyldig smak med en del sødme. Krydret umamismak og svakt søtlig. GOD bicolor.



Sesong
65-70 dager - Midt-sesong


Vekstform
Indeterminate dwarf (Tree-type). Kompakt ranke.
Mørk, grågrønt bladverk.
Planten blir  80-120 cm, høy. Trenger støtte
Beskjæres, men kan ha en 2-3 stammer.





Min egen vurdering
Lekker og produktiv tomatsort som leverer masse tomater med fin størrelse. Krydret umamismak og svakt søtlig. Veldig god bicolor-variant. Herlig sandwich-tomat.





















Selandia

$
0
0





Navn
Selandia

Type
Slicer/salat-tomat

Opprinnelse/Historikk

Gammel, skandinavisk sort fra 1937. Det er meg noe uklart hvilket land den egentlig kommer fra. De feste web-sider sier  Danmark, men enkelte svenske nettsteder hevder at den er Svensk. Den ble dyrket både i Norge, Sverige og Danmark for kommersielt salg i dagligvarehandelen frem til på tidlig 80-tallet, da den forsvant. Den dukket senere opp igjen og dyrkes av enkelte gartnerier, samt entusiastiske, private tomatdyrkere og frøsamlere.

Beskrivelse

Produktiv plante som bærer røde, vanlige tomater på 75-120 gram. Rik tomatsmak.

Sesong

65 dager - middels tidlig

Vekstform

Indeterminate - ranke
Planten blir høy om må bindes opp.

Vanlig, mørk grønt bladverk. 



Min egen vurdering
Denne sorten gav mye tomater! Knall røde store brukstomater med god gammeldags tomatsmak. Fin balanse mellom sødme og syre. God brukstomat, både til salaten og som tilbehør ellers.



























Mountain Gold

$
0
0







Navn 
Mountain Gold


Type 
Slicer/salat-tomat

Opprinnelse/Historikk
Leser dette på nettet: "A variety developed by Dr. Randolph G. Gardner in 1990 at the North Carolina State Mountain Horticultural Crops Research Station, NC, USA. United States Department of Agriculture."

Beskrivelse
Planten gir gyllengule-oransje tomater på 60-120 gram. Blanke, sprekkfrie. Smaken er syrlig og frisk. Rik på Tetra-Cis-Lycopene, som er en antioksidant som skal kunne tas ekstra lett opp i kroppen, noe som betyr at tomaten er såkalt "bioavailable" (biotilgjengelig).

Sykdoms-ressistent mot V, FF

Sesong
70 dager - midt-sesong


Vekstform
Determinate - busk
Sudeskudd beholdes/tyves ikke.





Min egen vurdering
Disse tomatene er lekre og plettfrie, selv til å ha vært dyrket på filand. Friske, gode tomater med fin syre til salaten. Planten ga mange tomater.





Cow's Tit

$
0
0




Navn
Cow's Tit


Type
Saus-tomat

Beskrivelse
Denne planten bærer godt med ganske store, avlange saus-tomater på 75-250 gram. Kjøttfulle frukter med rik og fyldig smak, gjør at de er meget god egnet til sauskoking.

Sesong
75-80 dager - Midt-sesong

Vekstform
Indeterminate - ranke som må bindes opp.
Vanlig grønt bladverk.
Sideskudd fjernes/tyves.



Min egen vurdering
Dette er en utmerket saus-tomat! Planten er meget produktiv og gir mye frukt pr. plante. Smaken er rik og fyldig og er et godt valg om man vil dyrke til sauskoking.













Sunrise Jazz

$
0
0










Navn
Sunrise Jazz


Type
Biff/Slicer


Opprinnelse/Historikk
Utviklet av Fred Hempel. 

.
Beskrivelse
Denne planten produserer veldig godt med Rød/gul stripete tomater på 100-300 gram.
Smaken er frisk, med litt sødme og syre. 


Sesong

75 dager - Midt-sesong

Vekstform

Indeterminate - ranke.
Kraftig vekst. Planten blir høy og må bindes opp
Vanlig grønt bladverk.




Min egen vurdering

Planten gir mye tomater! Fruktene er lekre å se på i alle stadier fra kart og frem til de er modne. Deilige, friske og kjøttfulle tomater som kan brukes til det meste.



























Cranberries in Sugar

$
0
0





Navn

Cranberries in Sugar

Type
Salat-/saus-tørking



Beskrivelse 
Planten bærer røde, svakt ovale coctail tomater som sitter på klaser à 10-12 frukter. vekt er ca 20 gram. Milde, kjøttfulle og bløte. Bruksområder er til salat, til saus og tørking.


Sesong
65-dager -  Tidlig midt-sesong



Vekstform
Determinate - Busk.
Høyde: ca 50-60 cm.
Sideskudd beholdes/tyves ikke.




Min egen vurdering
Navnet passer ikke helt, da tomatene hverken er søte eller sterke i smaken. Milde, kjøttfulle og bløte. Hang til å bli melne når godt modne. De er best å spise rå når de er "nymodnet" Jeg brukte tomatene i sausen og i varme retter. God produktivitet.  Jeg plantet den i en ampel, men den kan også dyrkes i en krukke som en busk (Støttes noe). Planten produserer veldig masse tomater. 


















Peachy Keen

$
0
0




Navn
Peachy Keen


Type
Salat-tomat



Opprinnelse/Historikk
Nyere tomatsort som er utviklet av Bunny Hop farm, USA. Det skal være et kryss mellom sortene "Green Mustang" og "
ATVO 0102" - en Sør-Afrikansk sort  som inneholder mye Beta-carotene. 


Beskrivelse 
Orange, runde tomater på 25-40 gram. Gode, smakfulle tomater med bra sødme. Bruksområder er salat og som tilbehør ellers. Flott salat-tomat og på brødskiva. 


Sesong
65 dager - middels tidlig


Vekstform
Determinate.
Smått bladverk.
Må støttes/bindes.
Sideskudd beholdes/tyves ikke.




Min egen vurdering
Dette er saftige og gode tomater med en knall orange farge. God, frisk smak med en del sødme. Gjør seg godt i en tomatsalat med sin friske garge. Planten ble dyrket på friland og satte masser av frukt. Dessverre var vi uheldige og fikk brukket av stammen, slik at det ikke ble så stor avling, og dermed begrenset med frø. Den blir med igjen i 2020.















Fred's Tie Dye

$
0
0






Navn
Fred's Tie Dye

Type
Biff/slicer


Opprinnelse/Historikk 

Utviklet av medlemmer i Dwarf Tomato Project.


Beskrivelse

Planten produserer  burgunder, stripete bifftomater på 100-350 gram . Tomatene er kjøttfulle og har en rik, krydret smak. Passer i Sandwich og hamburger, samt som tilbehør eller.

Sesong

70 dager - midt-sesong

Vekstform

Indeterminate Dwarf (tree-type) - Kompakt ranke.
Vanlig grønt, øitt ruglete bladverk.
Sideskuddene kan tyves, men behold gjerne et par ektra for mer frukt.





Min egen vurdering

Kjøttfulle, kremete tomater med god, krydret aroma. Nydelig i skiver sammen med både varm og kald mat.😃
















Allure

$
0
0






Navn
Allure


Type
Salat-tomat


Beskrivelse 
Oransje, svakt hjerteformet tomater som kommer i varierende størrelse. Vekten spriker fra 30-120 gram.  Smaken er mer syrlig enn søt. Egner seg til salat og tilbehør.

Sesong
ca. 60 dager - middels tidlig.

Vekstform
Determinate - busk, godt egnet til stor ampel
Bladverket er loddent og mer eller mindre variegert.
Sideskudd beholdes/tyves ikke



Min egen vurdering
Tomatene hadde lite sødme og smakte ikke likt som den røde Fuzzy Wuzzy. 
De ser mye bedre ut enn de smaker. Jeg brukte noen av tomatene til saus, da de har tykke fruktvegger og er kjøttfulle. Andre tørket jeg og da kom smaken bedre frem. Ellers fin i retter hvor man trenger å tilsette syre. 
- Trives i stor ampel.









Mest variegerte blader når planten er ung.















Livingston's Honor Bright

$
0
0






Navn 
Livingston's Honor Bright (AKA Lutescent)


Type
Slicer



Opprinnelse/Historikk
Introdusert av Alexander Livingston i 1897. Her er katalogbeskrivelsen fra 1897:

“En ny knallrød variant. Først oppdaget i form av en enkelt plante i et felt av vår Livingstons Stone tomato i 1894. De særegne trekkene ved  Honor Bright Tomato er dens soliditet og langvarige egenskaper etter å ha blitt plukket, og de bemerkelsesverdige fargeforandringene frukten gjennomgår under vekst og modning.  Fargen på frukten, når den er fullmoden, er en sterkl rød-farge, men før den når dette stadiet gjennomgår den flere interessante forandringer. Først er den lysegrønn, deretter en attraktiv voksaktig hvit, deretter sitron, og skifter til knall, dyp rød.." 


Beskrivelse
Dette er en spesiell tomatsort hvor plantens grønne deler blir gule og ser vissent ut når tomatene modner. Dette er "normalt" og ikke et tegn på sykdom eller næringsmamngel. Det er rett og slett et gen som har denne egenskapene eller fenomenet. De runde tomatene modner fra hvite til knall røde.  Vekten er  fra 100-175 gram. Smaker av god, gammeldags tomat.

Sesong 
70 dager - tidlig midt-sesong

Vekstform
Indeterminate - ranke som må bindes opp.
Lys grønt bladverk som blir gul-hvitt etterhvert som tomatene modner.

Blomstene har krem-hvite kronblader.
Sideskuddene fjernes/tyves.



Min egen vurdering
Morsom tomatsort med et spesielt fenomen med sine gule blader. Tomatene smaker rikt av rød tomat. Planten er meget produktiv. En tomatsort for samleren eller de som er opptatt av unike/ekstraordinære tomatsorter.





Honor Bright's blomster har krem-hvite kronblader.



























Orion's Belt

$
0
0






Navn
Orion's Belt


Type
Salat-tomat



Opprinnelse/Historikk
Nyere utviklet tomatort fra USA

Beskrivelse
Kompakt mini-busk som produserer burgunderfargede salat-tomater med gul-grønne striper. Fruktenes vekt er på 25-40 gram.
Smaker mildt krydret. 


Sesong
65 dager - middels tidlig

Vekstform
Determinate dwarf / Kompakt mini-busk på ca. 50 cm.
Lys grønt, rynkete bladverk.
Knipes/tyves ikke.




Min egen vurdering
Jeg synes disse tomatene var gode. Som i beskrivelsen; Litt krydret i smaken. De ble brukt i salat og som tilbehør.
Lekker farge også!













Viewing all 218 articles
Browse latest View live